Donnerstag, 13 März 2014 00:00

Wanderdegustation Schaffhauser Blauburgunderland

Zusammen mit den Weinfreunden Emmental-Aaretal wurde die Degustation Weine aus dem Schaffhauser Blauburgunderland vom 13. März 2014 organisiert. Die erfreulich hohe Teilnehmerzahl zeigte das Interesse an Schweizer und insbesondere an den Schaffhauser Weinen. Die Weinfreunde wurden nicht enttäuscht – Referent Beat Hedinger sorgte für einen kurzweiligen und lebendigen Anlass und präsentierte grossartige Weine. – Christoph Mutti berichtet:

2014 03 13 Schaffhauser Blauburgunderland FlaschenAuch eine stattliche Anzahl Emmentaler Weinfreunde fanden den Weg ins Hotel Freienhof in Thun, so dass die Organisatoren Urs Aeberhard und Konrad Burkhalter  rund fünfzig Teilnehmer zu diesem gemeinsamen Anlass begrüssen konnten. Referent war Beat Hedinger, Geschäftsführer Schaffhauser Blauburgunderland und gleichzeitig Direktor Schaffhauserland Tourismus. Auf gekonnte und lebendige Weise stellte er uns Rebbau und Weine der Region Schaffhausen vor. Bedeutende Weinbaugebiete sind neben dem Klettgau mit dem Winzerdorf Hallau, die Orte Wilchingen, Trasadingen und Osterfingen, aber auch Stein am Rhein und Thayngen. Auf insgesamt zirka 500 Hektaren wird zu fast 70% Blauburgunder und zu etwa 30% Riesling-Sylvaner angebaut. Da die Bodenbeschaffenheit in den verschiedenen Gebieten unterschiedlich ist, ergibt sich auch bei den Weinen eine grosse Vielfalt. Die Ernte wird zum grössten Teil den drei grossen Kellereien Rimuss- und Weinkellerei Rahm in Hallau, GVS Weinkellerei in Schaffhausen und den VOLG Weinkellereien in Winterthur verkauft, die Selbstkelterer vinifizieren nur einen kleinen Teil des Traubengutes. Besonders erwähnt werden dürfen sicher auch die Ergebnisse der Anstrengungen im Marketing, Schaffhauser Blauburgunderland ist heute als erfolgreiche Marke positioniert. Auf Schaffhauser Wein darf man stolz sein, was auch die zahlreichen Medaillen und Auszeichnungen an Weinprämierungen wie beispielsweise der Expovina eindrücklich beweisen. Neben viel Wissenswertem über Weinbau und Winzer der Region wusste Beat Hedinger auch einige amüsante Anekdoten aus seiner Heimat zu erzählen.

Nach dieser engagierten Präsentation waren die Teilnehmer natürlich umso mehr auf die Weine gespannt. 2014 03 13 Referent Beat HedingerEs gab keine Enttäuschungen, die degustierten und durch Beat Hedinger vorgestellten Weine waren durchwegs von hoher Qualität und stiessen auf breiten Zuspruch. Das Degustationsprogramm gab einen sehr guten Überblick über die Vielseitigkeit des 2014 03 13 Urs Aeberhard Beat Hedinger und Konrad BurkhalterSchaffhauser Blauburgunderlandes, so wurde neben Riesling-Sylvaner auch ein Pinot Gris einer der grossen Kellereien und eine weisse Assemblage eines Selbstkelteres ausgeschenkt. Sehr interessant war auch eine Serie reinsortiger Blauburgunder, die auf unterschiedliche Weise hergestellt worden waren und die miteinander verglichen werden konnten. Die Weinfreunde waren sich einig, dass eine Vielzahl der an diesem Abend verkosteten Weine hohen Genuss bereitet haben und grosse Anerkennung verdienen. Ein kräftiger Applaus ging an Beat Hedinger, der uns an diesem Abend nebst den Weinen des Blauburgunderlandes auch seinen Heimatkanton nähergebracht hat. 
  
Die Organisatoren Urs Aeberhard (links) und 
  
Konrad Burkhalter (rechts) mit dem Referenten                                                                                                                                     Beat Hedinger in Aktion

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                      

                                                                                      

                                                                                                                                                    

 

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