Freitag, 29 Juli 2011 00:00

30 Jahre Jubiläums-Sommeranlass in Schwanden

Gute Stimmung zum Jubiläums-Sommeranlass
 
Im Rahmen der Aktivitäten anlässlich des dreissigjährigen Jubiläums des Vereins Weinfreunde Sektion Thunersee fand am 29. Juli 2011 der Sommeranlass in Schwanden statt. In einem feierlichen Rahmen wurden zu einem von Vereinsmitgliedern vorbereiteten und servierten Menu Schweizer Weine genossen. Die gute Stimmung der rund 40 Weinfreundinnen und Weinfreunde vermochte auch die kühle und nasse Witterung nicht zu beeinträchtigen.
Treffpunkt zum Apéro war der Garten des Heims der Vorstandsmitglieder Ursula Locher und Peter Willener in Schwanden – auf rund 1100 Meter über Meer und mit herrlichem Ausblick in die Thunerseeregion. Nach der Begrüssung durch den Präsidenten Konrad Burkhalter nahmen die Weinfreunde im gemütlichen Zelt an festlich gedeckten Tischen Platz.
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Festliche Dekoration zum Jubiläums-Sommeranlass
Degustiert wurden ausgesuchte Schweizer Weine, welche jeweils von Peter Willener mit treffenden Worten kurz vorgestellt wurden. Verkostet werden konnten ein harmonischer Weisswein der Rebsorte Doral der Winzerin Chantal Ritter aus Le Landeron und ein Bacchus, eine spezielle Kombination von Kreuzungen der Traubensorten Riesling x Sylvaner, von Urs Jauslin aus Muttenz. Zu diesen beiden Weinspezialitäten wurde ein mit viel Liebe zum Detail garnierter Trockenfleischteller mit regionalen Spezialitäten serviert. Der anschliessend präsentierte Gamay Vespae von Jean-René Germanier aus dem Wallis fand grossen Anklang – ein Vertreter einer neuen Generation von überzeugenden Gamay-Weinen. Weiter wurde ein aromatischer Garanoir von Urs Jauslin vorgestellt. Zu dieser ersten Serie Rotweine genossen die Weinfreunde Rindsbraten mit Kartoffelstock und Saisongemüse. Nächste önologische Stationen waren die Bündner Herrschaften und der Kanton Waadt: eine Pinot noir Auslese von Hansruedi Adank aus Fläsch, welche zu Recht ausgezeichnet worden war, und ein roter Dézaley Ambroisie mit sehr schöner Struktur von Christophe Chappuis aus dem Lavaux, einer Assemblage unter anderem mit Syrah und Merlot. Beide Produkte sind eindrückliche Beispiele dafür, dass dank innovativen und experimentierfreudigen Winzern auch in der Schweiz immer wieder hervorragende Weine zu finden sind.
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Jubiläumstorte zum 30. Geburtstag der Weinfreunde Sektion Thunersee
Ein Genuss war auch das Käsebuffet mit regionalen Spezialitäten. Zum krönenden Abschluss dieses festlichen Anlasses versammelten sich die Weinfreunde rund um die von Kerzen umgebene Jubiläumstorte, nahmen sich ein Stück und stiessen mit dem süffigen Süsswein – einem Pinot Gris von De Montmollin aus Auvernier NE – auf diesen gelungenen Jubiläumsanlass an.
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